Авокадо (Persea americana) - это дерево, произрастающее в Центральной Мексике, которое относится к семейству цветковых растений Lauraceae вместе с корицей, камфарой и лавровым лавром. Авокадо или аллигаторная груша также относится к плоду (ботанически большая ягода, которая содержит одно семя) дерева.