Сыр мягкий Chef Works с массовой долей жира в сухом веществе 10%

Низкокалорийный диетический, богатый белком сыр, произведен по итальянской технологии с нежной текстурой и неповторимым молочным вкусом. Сыр получают из сладкой подсырной сыворотки с добавлением молока и/или сливок. Сыр идеально подходит для приготовления сырников, запеканок, чизкейков, вареников, крема, выпечки, мороженного, муссов, ньокки, равиоли, а также в качестве самостоятельного продукта. Сыр «Рикотта 10%» стал основным компонентом при приготовлении сырников и запеканок в комбинатах школьного питания Республики Беларусь.

Состав: сыворотка молочная концентрированная, сливки молочные, регулятор кислотности кислота лимонная.

Усредненное расчетное значение энергетической ценности в 100г продукта, ккал/кДж: 110/480;

Углеводы в 100г продукта:14,0 (из которых лактоза, г: 14,0);

Жиры в 100г продукта, г: 2,5

Белки в 100г продукта, г: 8,5.

Используется в приготовлении десертов, запеканки, вареников, сырников, творожных вафель, различных видов выпечки. Также можно использовать в приготовлении закусок (равиоли, канноли, лазанья, ньокки, пасты).