Русь-Бейкери, ООО

ООО «Русь-Бейкери» - предприятие по производству хлебобулочных изделий «премиум» класса по технологии «part baked». Она заключается в прерывании выпекания хлеба на стадии 90%-ой готовности и последующей шоковой заморозке, что позволяет сохранить полезные свойства хлеба в течении всего срока годности (6-12 месяцев). Изделия могут быть в любое время разморожены и допечены, что позволяет всегда иметь в ресторане, магазине и дома свежий, горячий, душистый хлеб.

Завод ООО «Русь-Бейкери» был запущен в эксплуатацию в апреле 2007 года. На сегодняшний день ООО «Русь-Бейкери» - это автономный производственный комплекс, включающий в себя непосредственно цех по изготовлению замороженных хлебобулочных изделий, мощностью до 700 т продукции в месяц или до 23 т изготовленной продукции в сутки; склады сырья и материалов, склад готовой продукции вместимостью 246 паллетомест, склад бестарного хранения муки, здание котельной, административное здание, подсобные постройки.

Импортное оборудование ведущих производителей Германии, Франции, Италии (компаний MIWE, PAVALLIER, SOTTORIVA, RONDO DOGE, RHEON), а также запатентованная технология выпечки позволяет производить совершенно уникальную по внешнему виду и качеству продукцию, полностью соответствующую европейским стандартам.

На производстве внедрена система строжайшего контроля качества выпускаемой продукции, основанная на многоуровневом подходе, что позволяет осуществлять жесткий контроль на каждом этапе производства — от тестирования используемого сырья до проверки каждой партии готовой продукции.

Ассортимент компании насчитывает более 70 наименований хлебобулочных изделий: пшеничные сорта хлеба, ржаные, ржано-пшеничные, слоеные сдобные изделия.

В настоящее время продукция ООО «Русь-Бейкери» поставляется в федеральные сети г. Москва, а также многие локальные сети других городов России и ближнего зарубежья.

Продукция ООО «Русь-Бейкери» неоднократно удостаивалась престижных наград России.