Селенга, мясоперерабатывающая фабрика

Открытие мясоперерабатывающей фабрики «Селенга» состоялось в конце 2009 г. Это новое направление работы группы компаний «ТИТАН», которая стала автором этого инновационного проекта. Со времени открытия, фабрика завоевала 33% рынка колбасной продукции. Мощность фабрики «Селенга» — 20 тонн в сутки. Предприятие выпускает более 190 наименований колбас, деликатесов и полуфабрикатов.

Принципиальная позиция фабрики «Селенга» — закупать сырье и ингредиенты, гарантирующие безупречное качество конечной продукции. В производстве колбас, мясных полуфабрикатов и деликатесов используется местное мясо, выращенное в хозяйствах Закаменского, Джидинского, Кабанского, Еравнинского и Кяхтинского районов Бурятии. Кроме того, предприятие принципиально не включает в свои рецептуры сою. Именно потому, что продукция производиться из натурального местного сырья. При производстве функционирует специальная лаборатория и работает ветеринарный врач, поэтому в любых объемах и в любое время фабрика готова закупать мясо от местных сельхозпроизводителей.

Качественное сырье, совершенные технологии и оригинальные рецептуры — это главные конкурентные преимущества.