Термины

Ароматическое вещество, искусственный заменитель ванили, бесцветные кристаллы с запахом натуральной ванили. Используется при изготовлении кондитерских и хлебобулочных изделий, молочных десертов.

Пряность, которую получают из плодов одноименного растения семейства орхидейных. Одна из самых дорогих пряностей на мировом рынке.