Применение экстрактов позволяет производить мясную продукцию без посторонних включений на срезе и поверхности, получать стабильные вкус и аромат продукта в отличии от натуральных специй.
На вкус и аромат натуральных специй влияет срок хранения, условия и места их выращивания, сортность, условия транспортировки, упаковки и т.д.
При производстве экстрактов применяется строгое нормирование вкусо-ароматических масел и масло-смол натуральных специй получаемых путем прямого холодного отжима, что позволяет получать стабильный по качеству продукт.
1.) Вкусоароматическая смесь "Перец черный - Э" норма закладки 1 : 1 гр. по рецептуре - 462 руб/кг
2.) Вкусоароматическая смесь "Перец душистый - Э" норма закладки 1 : 1 гр. по рецептуре - 718 руб/кг
3.) Вкусоароматическая смесь "Перец красный чили - Э" норма закладки 1 : 1 гр. по рецептуре - 480 руб/кг
4.) Вкусоароматическая смесь "Перец красный паприка - Э" норма закладки 1 : 1 гр. по рецептуре - 462 руб/кг
5.) Вкусоароматическая смесь "Кориандр - Э" норма закладки 1 : 1 гр. по рецептуре - 443 руб/кг
6.) Вкусоароматическая смесь "Тмин - Э" норма закладки 1 : 1 гр. по рецептуре - 434 руб/кг
7.) Вкусоароматическая смесь "Лавровый лист - Э" норма закладки 1 : 1 гр. по рецептуре - 484 руб/кг
8.) Вкусоароматическая смесь "Гвоздика - Э" норма закладки 1 : 1 гр. по рецептуре - 443 руб/кг
9.) Вкусоароматическая смесь "Пажитник - Э" норма закладки 1 : 1 гр. по рецептуре - 434 руб/кг
10.) Вкусоароматическая смесь "Сельдерей - Э" норма закладки 1 : 1 гр. по рецептуре - 434 руб.
Цена включает НДС - 20%.
БОЛЕЕ ПОДРОБНАЯ ИНФОРМАЦИЯ НА САЙТЕ КОМПАНИИ
СКЛАДЫ: Московская область, Краснодарский край
27.06.2022