Куттер вакуумный А170-0,125

Куттер вакуумный А170-0,125 широко используется на предприятиях мясоперерабатывающей промышленности. За последнее время серийная модель претерпела ряд конструкторско-модернизационных изменений:

• Цельносварная станина, в части вибрационных нагрузок имеет отвечающие современным требованиям шумопоглащающие элементы. Все контактирующие с продуктом узлы и детали, а так же обшивка станины выполнены из высоколегированной нержавеющей стали.
• Подъем/опускание вакуумной крышки и узла выгрузки фарша осуществляется гидроцилиндрами, что существенно повышает надежность приводов.
• Гидростанция оснащена погружным шестеренчатым насосом и гидроклапанами импортного производства.
• Плавная регулировка оборотов ножевого вала и чаши позволяет подобрать оптимальные режимы измельчения для различных видов сырья.
• Для отличного перемешивания компонентов, ножевой вал имеет реверсивную низкооборотную скорость, а нож затылованную часть со скосом.
• Редуктор привода чаши импортного производства. Подшипники ножевого вала фирмы «SKF»
• Облегченная балансируемая планшайба имеет конструкцию, позволяющую регулировать зазор между чашей и ножами до оптимального, с учетом изменений контура ножей в результате износа.
• Уплотнение между чашей и вакуумной рубашкой изготовлено из высокомолекулярного ПВД, имеет ступенчатую конструкцию и дополнительно прижимается ножевой крышкой, что препятствует утечке фарша в процессе куттерования.
• Вакуумная станция, на основе водокольцевого насоса или масляного вакуумного насоса с системой автоматическ4ого поддержания уровня вакуума.

Сенсорная панель с контроллерной системой управления, предлагает расширенные возможности, вывода большего кол-ва различных показателей не дисплей:

• температура обрабатываемого сырья,
• число оборотов ножевого вала и чаши,
• время куттерования,
• степень ваккумирования (задавать и отслеживать необходимую степень вакуума, в процессе куттерования, с автоматическим поддержанием заданных параметров),
• время вакуумирования,
• позиционировать сливное отверстие в чаше в процессе мойки куттера,
• ограничивать скорость вращения ножевого вала при открытой вакуумной крышке,
• производить отключение машины автоматически, по достижении заданных параметров,

Электрическая схема контроллерной системы управления, собрана из современных комплектующих и отвечает всем современным требованиям.

Электошкаф управления изготовлен из нержавеющей стали, с дополнительной пыле-влаго защитной вентиляцией, позволяющей устанавливать его в любых помещениях, исходя из технических задач эксплуатирующего предприятия.

                                                                 Технические характеристики:

 

Параметры                                                 Единицы                                   Значение

                                                                    измерения           

Производительность                                           кг/ч                                           1100

Геометрический объем чаши                              м3                                            0,125

Частота вращения ножевого вала                     мин -1                                   0……4 200

Частота вращения ножевого вала

в режиме перемешивания                                   мин-1                                        250

Частота вращения чаши                                       мин-1                                       8/16

Вакуумметрическое давлениеМпа                    (кгс/см2)                                 0,02 (0,2)

Количество ножей                                                   шт                                           2-8

Установленная мощность                                      кВт                                           56

Габаритные размеры фактические:

(Д*Ш*В/В с поднятой крышкой)                              мм                             2700/1400/1520//2450

Масса                                                                        кг                                             2 300