ТУ 10.71.11-342-79036538-2018 «Изделия мучные из дрожжевого и пресного теста в горячем и охлажденном виде»

Ассортиментный перечень из 426 наименований 

Краткий ассортимент:

• пирожок с медом и арахисом
• пирожок с курагой
• пирожок с курицей и луком
• пирожок с горбушей и яйцом
• пирожок с мясом
• пирожок закрытый с колбасой и грибами
• пирожок сладкий с бананом и апельсином
• слойка с ветчиной и сыром
• слойка с капустой
• штрудель сырный
• пирог с горбушей и яйцом
• пирог с курицей
• кулебяка с грибами и луком
• расстегай с мясом
• котлета в слоеном тесте
• самса с яйцом и зеленым луком
• треугольник с начинкой
• мешочек с ветчиной
• пирожки жареные
• рогалик с клюквой
• беккен с капустой
• слойка со сгущенкой
• пирог слоеный с курагой
• самса слоеная с бараниной
• чебуреки с мясом и луком
• дим сам с морепродуктами
• рогульки с картофелем
• элеш

И многое другое…

Срок годности изделий

от 3-х часов до 7 суток.

ТУ на изделия мучные готовые из недрожжевого пресного, дрожжевого, слоено-дрожжевого, песочно-дрожжевого, сдобного теста с мясными, мясоовощными, мясосодержащими, рыбными, рыбно-овощными, творожными, грибными, овощными фаршами, фаршами из птицы, колбасных изделий, консервированных продуктов, морепродуктов, с фруктово-ягодными и шоколадными начинками с (или без) отделкой (и) взбитыми сливками.
Продукция выпускается в горячем и охлажденном виде.

Продукция в горячем виде готова к употреблению, продукция в охлажденном виде готова к употреблению после термической обработки.

ТУ на пироги,  ТУ на пирожки, ТУ на самсу, ТУ на беляши, ТУ на слоеные пирожки, ТУ на ватрушки, ТУ на кулебяку, ТУ на расстегаи, ТУ на хачапури, ТУ на хачапури по аджарски

В пакет документов входит каталожный лист, технические условия (ТУ) и технологическая инструкция (ТИ), где непосредственно отражена технология производства продукции.

Данного пакета документов достаточно для прохождения процедуры декларирования или сертификации.