Могунция-Интеррус, ЗАО

Могунция-Интеррус, ЗАО

Могунция (Moguntia) – это прославленная своим признанным на весь мир качеством европейская компания по производству специй и вкусовых добавок для производства колбас и мясных изделий.

Ассортимент

Продукты
Арт. 55623 Докторская Комби Балт – Гармоничный комплексный препарат для вареных колбас типа « Докторской», удовлетворяющий вкусы и пожелания требовательного покупателя.
Арт. 54631 Комби Русская – Комплексный вкусо-ароматический препарат для вареных колбасных изделий типа «Русская» с натуральным ароматом чеснока
Арт. 55619 КНАКЕР КОМБИ БАЛТ – Комплексный препарат для полукопченых, вареных колбас, сосисок, сарделек
Арт. 56241 СЕРВЕЛАТ ПО–ФИНСКИ – Комплексный препарат с ГДЛ для варено-копченых салями, сервелатов. Идеально подходит для сервелата «Финского»
Арт. 51619 Салями Классическая – Смесь специй с ГДЛ для варено-копченых салями
Арт. 56222 СЕРВЕЛАТ БЕЗ ГЛЮТАМАТА – Вкусо-ароматическая смесь специй и экстрактов для варено-копченых колбас типа «Сервелата классического»
Арт. 56223 КОМБИ СЕРВЕЛАТ ТРАДИЦИОННЫЙ без усилителя вкуса и аромата - Комплексный вкусо-ароматический препарат без усилителя вкуса и аромата для варено-копченых колбас
Арт. 50883 Сафтекс гель - Комплексная пищевая добавка, включающая в свой состав эмульгатор и влагоудерживающие ингредиенты. Используется для улучшения водо- и жиросвязывающей способности фаршей всех видов колбас, ливерных колбас и паштетов, для улучшения консистенции готового продукта, а также для улучшения стабильности эмульсий
Арт. 50841 Стабилизатор для варёных колбас и сосисок - Комплексная пищевая добавка, включающая в свой состав эмульгатор, влагоудерживающие ингредиенты, гидроколлоиды, волокна. Используется для улучшения водо- и жиросвязывающей способности фаршей всех видов колбас, ливерных колбас и паштетов, для улучшения консистенции готового продукта, образует термостабильный необратимый гель, что особенно актуально для продуктов вторичного разогрева. Уникально подобранный состав гарантирует высокие органолептические показатели готового продукта даже при гидратации
Арт. 50834 САФТЕКС МИТ ЭКО - Комплексный препарат для производства заменителя мяса. Гармонично подобранный состав пряного препарата с мясным натуральным вкусом и красителем позволяет выработать отличные гранулы для замены мясного сырья в колбасных изделиях всех ценовых сегментов
Арт.52232 СЕРВЕЛАТ ВЮРСТ - Для сырокопчёных колбас рекомендуется использовать совместно с культурами 8932 ПрестоСТАРТ
Арт. 5678 - 52234 САЛЯМИ ЛАНДИЕГЕР - Для сырокопчёных колбас рекомендуется использовать совместно с культурами 8932 ПрестоСТАРТ
Арт. 52235 САЛЯМИ ПРОВАНС - Для сырокопчёных колбас рекомендуется использовать совместно с культурами 8932 ПрестоСТАРТ
Арт. 52236 ПФЕФФЕРСНЕК - Для сырокопчёных колбас рекомендуется использовать совместно с культурами 8932 ПрестоСТАРТ
Арт. 52237 САЛЯМИ ГОЛЬШТЕЙН - Для сырокопчёных колбас рекомендуется использовать совместно с культурами 8932 ПрестоСТАРТ
Арт.56254 САЛЯМИ ЛЕТНЯЯ Пепперони - Рекомендуется использовать совместно со стартовыми культурами 8927 РедСТАРТ
Арт. 56255 САЛЯМИ ЛЕТНЯЯ Чоризо - препарат с приправой, с красителем, типичным для чоризо, кошениловым красным
Арт. 56240 САЛЯМИ ЛЕТНЯЯ ПИКАНТНАЯ - Комплексный препарат с пикантным вкусом и ароматом
Арт. 5116 БЛЕНДЕКС ТАУХМАССА прозрачный кристалл - позволяет сохранить колбасе привлекательный товарный вид, защитить продукт от плесени, поможет избежать появления кристаллического налета на поверхности батонов
Арт. 59853 ИМИТАЦИОННАЯ ПЛЕСЕНЬ - Имитационная благородная плесень для покрытия поверхности сырокопченых, полукопчёных и варёно-копчёных колбас
Арт. 50513 РО-ПЕКЕЛЬФИТ ИМБИРНЫЙ МАСТЕРГОЛД - Комплексный препарат для производства сырокопченых и сыровяленых изделий, а так же полукопчёных и варёно-копчёных колбас с включениями клюквы , ноткой имбиря и меда
Арт. 50514 РО-ПЕКЕЛЬФИТ САНТОРИНИ МАСТЕРГОЛД - Комплексный препарат для производства сырокопченых и сыровяленых изделий, а так же полукопчёных и варёно-копчёных колбас с ноткой грецкого ореха
Арт. 50516 РО-ПЕКЕЛЬФИТ ТОСКАНО МАСТЕРГОЛД - Комплексный препарат для производства сырокопченых и сыровяленых изделий, а так же полукопчёных и варёно-копчёных колбас с изысканным итальянским вкусом
Арт. 4223 КАРАМЕЛЕТОН - Комплексная пищевая добавка с красящими ингредиентами для обработки поверхности продукта и придания ему насыщенного цвета копчения
Арт. 4222 Черный лес - Пищевая добавка для производства сырокопченых и копчёно-варёных изделий. Добавка предназначена для обработки поверхности мясных изделий с целью придания оригинального черного оттенка
Арт. 59909 КАРНЕГРО - Комплексная вкусо-ароматическая пищевая добавка с красящими ингредиентами для обработки поверхности продукта и придания насыщенного цвета копчения
Арт. 3111 Аромат Трюфеля - Благородный аромат трюфеля для элитных мясопродуктов: сырокопченых, сыровяленых, полукопчёных и варёно-копчёных колбас и ветчин, цельномышечных продуктов и т. д.
Арт. АРОМАТ СЫРА ПАРМЕЗАН - Позволит расширить ассортимент выпускаемой продукции, улучшить вкус и аромат, в том числе продукции сырной направленности
Услуги
Сервисные услуги компании «МОГУНЦИЯ» и формы работы с клиентами полностью соответствуют мировым стандартам в этой сфере деятельности.
полный ассортимент пищевых ингредиентов для пищеконцентратной, хлебоконцентратной, кондитерской продукции, мороженного, плодовоягодных и жировых начинок, зомороженных тестовых полуфабрикатов;
возможность стабильной закупки продуктов гарантированного высокого качества;
учет всех запросов и требований российского рынка на основе национальных вкусов и традиций населения России;
гарантия приобретения натуральных продуктов, соответствующих требованям Госсанэпиднадзора России;
возможность оперативного выполнения индивидуальных требований заказчика (доза фасовки, изменение вкусоароматического профиля добавки и др.);
прогрессивная методика мгновенного расчета себестоимости продукта и других экономических показателей;
специальные цены и скидки.