ШАЛЛЕР

ШАЛЛЕР

SCHALLER - крупнейший в Европе поставщик специй, функциональных добавок и расходных материалов, оборудования для мясо-, птице- и рыбоперерабатывающей промышленности

Ассортимент

Вареные колбасы
Качественная вареная колбаса должна обладать целым рядом органолептических свойств, таких как плотная консистенция, хорошая кусаемость, приятный цвет, а также гармоничный, мясной и пряный вкус, отсутствие бульонно-жировых отёков.
Комплексные добавки SCHALLER PREMIUM для вареных колбас
Функциональные вещества ПРЕМИУМ ЭФФЕКТ
Варено-копченые и полукопченые колбасы
С помощью комплексных пищевых добавок Schaller Premium, содержащих смеси пряностей, стабилизаторы цвета, фосфаты и красители, Вы сможете придать продуктам следующие свойства: ярко выраженный вкус, длительный срок хранения, четкий рисунок на срезе, красивый, насыщенный цвет
Комплексные пищевые добавки Schaller Premium, содержащие смеси пряностей
Комплексные пищевые добавки Schaller Premium, содержащие стабилизаторы цвета, фосфаты и красители
Сырокопченые колбасы и мясные продукты
В ассортимент Premium-продуктов для производства сырокопченых колбас входят хорошо известные на рынке продукты, которые были усовершенствованы при сохранении производственных процессов и программ созревания.
Стартовые культуры для улучшения вкусо-ароматических свойств
Смеси для созревания и стартовые культуры Schaller Premium
Паштеты, ливерные колбасы и зельцы
Комплексные смеси SCHALLER PREMIUM для паштетов, холодцов и ливерных колбас помогут создать разнообразные продукты, которые порадуют Ваших покупателей замечательным вкусом
Комплексные смеси SCHALLER PREMIUM для паштетов
Комплексные смеси SCHALLER PREMIUM для холодцов
Комплексные смеси SCHALLER PREMIUM для ливерных колбас