Компания Караван, ООО

OОО " Компания Караван" производит натуральные СО2 экстракты 100 % концентрации по уникальной технологии, которая позволяет получить СО2 экстракты с сохранением витаминов, биологически активных веществ, органических кислот, флавоноидов и т.д, что позволяет использовать наши СО2 экстракты не только как пряно-ароматические смеси, но и как мощные природные антиоксиданты и консерванты.

При применении наших СО2 экстрактов увеличиваются сроки хранения продукции с уменьшением КМАФнМ, КОЕ/г до нормы согласно САНПИН, а также блокируется окисление жиров в продукции.

Мы выпускаем большое количество моноэкстрактов из пряно-ароматического и лекарственного сырья (перец черный, перец красный, кориандр, гвоздика, укроп, петрушка, корица и др.)

Кроме этого у нас разработаны уникальные готовые комплексы экстрактов для овощепереработки, мясопереработки, рыбопереработки, производства соусов, майонезов, кетчупов и др. продукции.

Также возможно пересчитать Ваши рецептуры с сухими специями, на аналогичные комплексы СО2-экстрактов пряностей и сделать рецептуру комплекса индивидуальную только для Вас.

Также мы можем перерабатывать пряно-ароматическое сырье в экологически чистый продукт на основе давальческого сырья. В таком случае Ваша компания получает экономию на стоимости СО2 экстракта.