Combimec SC 22 / Комбимек

Combimec SC 22 / Комбимек - готовые к применению стабилизационные смеси на базе сывороточного белка подвергшегося специальной обработке.

Стабилизатор предназначен для производства мясных изделий, плавленых сыров, салатных соусов и майонезов.

Основные характеристики:

• Идеален для куттерования, стабилизирования и эмульгирования;
• Включает в себя минералы молока и нативный сывороточный белок;
• Улучшает влагосвязываемость, структуру, эмульгирование;
• Усиливает натуральный вкус в продуктах с приправами;
• Увеличивает выход продукта, уменьшает себестоимость;
• Заменяет сою, яйца, сухую молочную сыворотку;

Страна происхождения - Германия.
Предоставляем полный пакет документов.
Товар в наличии на складе в Брянске.
Возможен наличный/безналичный расчёт.
При наличном расчёте скидка до 10%.

Цена: 198 руб за кг