Лецитин жидкий соевый

Параметр: Стандарт

Конситенция: Однородная вязкая  жидкость            

Цвет: 12

Массовая доля влаги, %: не более 1,0

Вязкость: 80-120 Poise

Запах: Характерный для сырья из которого получен

Кислотное число: не более 30.0 mgKOH/gm

Перекисное число: не более 5 meqO2/kg

Массовая доля веществ нерастворимых в ацетоне, %: не менее  62

Массовая доля веществ нерастворимых в толуоле, %: не более 0,2